Rallye gastronomique

Pour mettre les participants dans l’ambiance, fédérer les équipes et tester leurs connaissances culinaires, nous proposons quelques jeux autour de la gastronomie :

• Bac gastronomique : questionnaire écrit
• Blind test : reconnaître des ingrédients à l’odorat

Atelier cuisine

Encadrés par nos chefs de cuisine professionnels, les participants prennent la place d’une brigade de cuisine et préparent par équipe leur apéritif sous forme de pièces cocktail à grignoter du bout des doigts.

Objectif : Réalisation de 6 pièces salées/personne

Atelier cocktail

Durant la dégustation, nous formons quelques volontaires pour préparer deux cocktails qu’ils feront déguster à l’ensemble des invités.

Durée

1h45 suivi de la dégustation

Participants

De 15 à 40 personnes maximum

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